JOUR 1

Après un diplôme français en lettres, Angélique a décidé d’étudier intensivement la cuisine en Savoie (alpes françaises) dont elle est originaire. Elle est devenue un chef pleinement qualifié à l’âge de 18 ans, mais plus important encore, elle est devenue la main droite de son père, travaillant dans l’entreprise familiale “L’Auberge du Poncellamont”, Areches Dans une interview, elle a rapporté qu’elle avait surtout appris sa passion avec son papa. Afin d’acquérir une plus grande expérience dans l’industrie, elle a également travaillé dans les plus grands restaurants français mais aussi à Londres, et en Australie. Elle a rapidement ajouté plus de titres à son CV et s’est placée comme Chef pâtissière et responsable de l’accueil. Elle a toujours été considérée pour sa créativité, son talent et sa personnalité originale. En 2014, elle a remporté des médailles au Royal festival show de Sydney. En 2016, elle a été nominée par Gault Millau pour être la meilleure pâtissière australienne, représentant Monster Kitchen & Bar, groupe hôtel-hôtel. Elle possédait sa propre marque dans l’hôtel-boutique. Elle est ensuite devenue une pâtissière célèbre avec quelques apparitions à la télévision, largement diffusée dans 34 pays, invitée par MasterChef Australie où son apparition se fait remarquer parmi les plus grands avec son dessert original. Elle est maintenant de retour chez elle en France après avoir obtenu son diplôme de Professeur de Yoga en Inde. C’est ainsi qu’elle décide fusionner ces deux passions pour la cuisine et le yoga et conduit sa route vers l’Alimentation holistique. Elle obtient donc son diplôme de Praticien Ayurveda et offre ainsi ses talents culinaires et son expérience yogique à ceux qui veulent mêler corps et esprit dans une routine saine mais savoureuses ! Au plaisir de partager ces saveurs avec vous !