Porridge au thé matcha

"Manger du porridge, c’est un peu comme méditer : ça réchauffe le corps, calme l’esprit, et te prépare à affronter la journée... avec zen et une cuillère !"

Recette porridge au thé matcha

J’ai imaginé ce porridge au thé matcha après avoir été charmé par la culture japonaise durant mes six mois passés là-bas. En alliant la douceur des flocons d’avoine à la richesse du matcha, je voulais créer une recette qui évoque les saveurs authentiques du Japon. Ce porridge représente pour moi une fusion de traditions, offrant un petit-déjeuner réconfortant qui commence la journée avec sérénité et énergie.

Ingrédients :

25 g de petits flocons d’avoine
1 c. à café de graines de chia (facultatif)
1 yaourt (par exemple, yaourts maison au lait de soja vanillé)
2 c. à café de thé matcha
Garnitures au choix : noix de coco râpée, cranberries séchées, amandes effilées toastées, graines de sésame noir ou blond toastées, purée d’amande blanche…

Instructions :

1️⃣ Préparation la veille :

Mélange les flocons d’avoine, les graines de chia et le yaourt dans un grand bol. Place au réfrigérateur pour la nuit.

2️⃣ Le matin :

Ajoute les 2 cuillères à café de thé matcha au mélange de la veille et incorpore les garnitures de ton choix. Si le mélange est trop consistent ajoute un peu de lait végétal.

3️⃣ Dégustation :

Bien mélanger et déguster ce porridge frais et nutritif. Si tes yaourts sont un peu acides, n’hésite pas à sucrer légèrement avec du miel ou du sirop d’agave.

Bon appétit ! 🥄💚

La Signification Spirituelle du matcha :

Clarté mentale : La poudre de matcha favorise la concentration et l’éveil spirituel, aidant à calmer l’esprit.
Rituel de purification : Sa préparation est un acte de purification, nettoyant le corps et l’esprit.
Énergie équilibrée : Elle procure une énergie stable, permettant d’aborder la vie avec sérénité.
Connexion à la nature : Symbolise notre lien avec la nature et ses bienfaits.
Simplicité et intention : Invite à agir avec intention et à cultiver la pleine conscience.
Vitalité : Riche en antioxydants, elle souligne l’importance de nourrir le corps pour un esprit sain.

La poudre de matcha est ainsi un outil spirituel, favorisant la méditation et l’harmonie intérieure.

Les Bienfaits pour un Yogi :

Voici les principaux bienfaits de la poudre de matcha :

Riche en antioxydants : Contient une concentration élevée d’antioxydants, notamment des catéchines, qui aident à neutraliser les radicaux libres et à protéger les cellules.
Amélioration de la concentration : La L-théanine, présente dans le matcha, favorise la concentration et la clarté mentale tout en réduisant le stress.
Énergie durable : Fournit une énergie stable grâce à la caféine, sans les pics et les chutes associés à d’autres sources de caféine.
Soutien à la digestion : Aide à améliorer la digestion et à réguler le métabolisme, contribuant à un meilleur équilibre digestif.
Détoxification : Favorise l’élimination des toxines du corps grâce à sa capacité à stimuler la fonction hépatique.
Renforcement du système immunitaire : Aide à renforcer les défenses naturelles de l’organisme grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes.
Sensation de satiété : Peut aider à contrôler l’appétit, favorisant une gestion saine du poids.
Soutien à la santé cardiaque : Peut contribuer à réduire le cholestérol et à améliorer la santé cardiovasculaire grâce à ses effets bénéfiques sur la circulation sanguine.